News
Erdnussallergie bei Kindern stark angestiegen
Die Zahl der von einer Erdnussallergie betroffenen Kindern ist in den Jahren von 1997 bis 2008 um ein Drittel angestiegen... mehr erfahren
Ratgeberartikel
Eiweiß
Eiweiße (Proteine) sind Nährstoffe. Sie bilden den Grundbaustein des Lebens, da jede menschliche und tierische Zelle Eiweiß enthält... mehr erfahren
Ratgeberartikel
Fette
Fette (Lipide) gehören zu den Grundnahrungsmitteln und sind ein wichtiger Energielieferant. Sie bestehen aus einer Verbindung zwischen Alkohol und Fettsäuren... mehr erfahren
Ratgeberartikel
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate gehören zu den wichtigsten Nährstoffen des Menschen und sind als Energielieferant bekannt... mehr erfahren
Ratgeberartikel
Spurenelemente
Spurenelemente sind die Bestandteile des Körpers, die weniger als 0,1 Prozent des gesamten Körpers ausmachen. Sie werden daher nur in geringen Mengen bis zu 100 Milligramm täglich benötigt... mehr erfahren
Ratgeberartikel
Ballaststoffe
Ballaststoffe werden auch als Faser- bzw. Pflanzenstoffe bezeichnet. Sie bestehen aus langkettigen Kohlenhydraten (Vielfachzuckermoleküle), die der Dünndarm nicht verdauen kann... mehr erfahren
Ratgeberartikel
